小时候,奶奶总爱说:“一碗好米饭,能让人记住家的味道。”彼时年幼的我并不以为然,觉得不过是填饱肚子的小事罢了。直到长大,漂泊在外,才在某个加班回家的深夜,煮上一锅喷香的五常大米,揭开锅盖的瞬间,那股熟悉的米香扑面而来——仿佛童年厨房里氤氲的热气,像极了奶奶用木勺盛饭时轻轻的笑。
五常大米的好,懂行的人一口就能分辨出来。黑土地的滋养,矿泉水的润泽,让这粒米天生带着一股灵气。生米清香悠然,煮饭时,香味随着蒸汽飘散,勾得人食欲大开。饭粒饱满油亮,轻轻一夹,弹软滑嫩,吃到嘴里甘甜回绕。那种口感,不是精细加工出来的,而是大自然的馈赠,是风调雨顺、四时轮转赋予的纯粹味道。正如古人所说:“其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香。”几千年来,中国人讲究“五谷为养”,而这五常大米,便是米中的翘楚。
生活的美好,有时候就藏在一碗热气腾腾的米饭里。在五常,农人们择良种、育秧苗,春日里弯腰插秧,夏日里在田间劳作,等到秋收时节,层层稻浪翻滚金黄,才换得这一碗粒粒分明的好米饭。而对于我们这些吃米的人来说,选上一袋真正的五常稻花香,就是对自己味蕾最温暖的宠爱。如今,新米上市,2.5kg体验装已经备好,期待你也能在这一碗饭里,找到家的温度。
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