在儿时的记忆中,那扁扁的柿饼总是伴随着秋日的甜蜜。如今,风靡全国的富平柿饼,延续着那份无法抗拒的软糯滋味。而这款半干无霜柿饼,更是将美味提升到新的境界。常温下,爆浆的流心带来甜蜜的享受;冷冻后,口感如冰淇淋般丝滑,每一口都令人心动。
这款介于传统柿饼和富平柿饼之间的半干无霜柿饼,保留了50%的水分。外皮Q弹有韧劲,内里却软糯流心,口感层次丰富。咬下去,还能感受到柿子独有的“小舌头”,咯吱作响,别有一番趣味。牛心柿作为制作柿饼的上好品种,果肉质地细腻、纤维少,果形饱满,橙红色泽,汁水丰富,甜糯可口,含糖量高,用来做柿饼再适合不过。
我们的牛心柿,产自世界闻名的柿子优生区——青州。这里的柿子多生长在海拔500~700米的山区,四季分明,昼夜温差大,有利于糖分的积累。种植历史近千年,柿子树多为百年以上老树,抗病、抗老化、抗气候变化能力强。灌溉用水均为纯天然降水和山泉水,天然健康,杜绝外界污染。我们的种植基地背靠国家一级水源地,全程使用有机复合肥和农家天然羊粪作为底肥,不使用转基因生物化学肥料、化学杀虫剂、除草剂等,果实不含农药残留。
当柿子进入成熟期,我们会根据果实成熟度分批采摘,只有符合特定标准的柿子才会被选中,以确保半干燥柿饼的口感和品质。在选果环节,我们精益求精,确保个头大、果形饱满、表面光滑无碰伤及虫蛀,更注重柿子的色泽,只有色泽橙红的柿子才达到树熟标准。我们只选取树熟果子进行制作,不催熟,确保成品的口感甜糯可口。采用韩国进口烘干设备,利用韩国半干燥水果脱水工艺对去皮后的柿子进行脱水加工。再采用低温烘干以及冷热风交替烘干方式,加速内部果肉的成熟软化以及完成脱涩,并使糖分聚积变成糖稀,最后快速风干表皮锁住内部水分和营养。全程不添加其他任何添加剂和糖分,配料表只有牛心柿,非常干净。
相较于其他柿饼而言,半干无霜柿饼既保留了新鲜柿子大部分的水分和营养,又兼顾柿饼的软糯香甜口感。劲道且富有韧性的表皮下是流心爆浆的果冻般的果肉,完美诠释了“柿子以上,柿饼未满”。一颗完美的半干无霜柿饼,色泽橙红透亮,如一个个小灯笼般可爱迷人。表面无霜或微霜,口感甜糯Q弹,外皮劲道、内部果肉流心爽滑,且保留了新鲜柿子的“小嘎吱”,口感极为丰富细腻。每一个小柿饼,都是独立包装。无论是食用还是外出携带都非常方便,并且更加干净卫生。
活动内容:
超值标准果8枚装,限量100单秒杀,仅需38元。对比了4家基地,精选当季口感最佳的有机·流心柿饼回归。独家定制有机牛心柿种植基地,只选树熟果,国家一级引用水源灌溉,韩国进口设备烘干制作,口感自然软糯香甜,不涩口。直接吃爆浆流心,冷冻后如冰淇淋般丝滑,一年仅此一季。0添加,除了柿子,其他什么都没有。独立包装,干净方便。
总结:
有机·流心柿饼,传承儿时甜蜜,创新口感体验;精选牛心柿,匠心制作,保留自然风味;独立包装,方便卫生,满足多样需求。
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