非遗传承,舌尖上的江南:杨先生芡实糕

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杨先生芡实糕,源自江南的传统糕点,因其独特的口感和丰富的口味,深受各年龄层喜爱。这款糕点以精选芡实粉为主要原料,采用纯手工制作,不添加防腐剂,确保每一口都新鲜健康。其低甜度设计,使用海藻糖代替白砂糖,甜而不腻,口感细腻软糯,令人回味无穷。

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在传承传统工艺的基础上,杨先生不断创新,推出多种口味,如龙井茶味、橙皮味、桂花味、黑芝麻味、白桃乌龙味等,满足不同消费者的喜好。其中,龙井茶味芡实糕选用杭州本地龙井茶为原料,茶香与糕点完美融合,带来独特的品味体验。

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杨先生芡实糕不仅在国内备受推崇,还荣获多项殊荣。2020年,荣获浙江省名茶点大赛金奖;2022年,成为杭州亚运会官方指定糕点食品,向世界展示中华传统糕点的魅力。2023年,芡实糕制作技艺被列入非物质文化遗产名录,彰显其深厚的文化底蕴和传承价值。

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杨先生芡实糕,传承百年工艺,创新多样口味,荣获多项殊荣,展现中华糕点魅力。

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