舟山沈家门渔港,作为中国最大的渔港之一,每日清晨,渔船满载着东海的馈赠归来。枫叶小鲳鱼,虽个头娇小,却蕴含着浓郁的海洋精华。其肉质细腻,无论清蒸、红烧,皆能品味到大海的鲜美。青壳滑皮虾,膏满肉嫩,带膏率高达30%至40%,每一口都让人回味无穷。而野生琵琶虾,肉质堪比龙虾,无论蒜蓉烹制还是清蒸,都是舌尖上的享受。
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