在米粉的世界里,湖南米粉以其独特的口感和纯正的米香,深受嗦粉爱好者的喜爱。这款纯手工湖南米粉,采用传统工艺制作,选用未经抛光的早稻大米和山泉水,不添加任何淀粉、增筋剂、明矾或食用胶,完全依靠阳光自然晾晒,最大程度保留了大米的营养和香味。
与市面上常见的米粉相比,这款米粉实现了“五个零”:零添加、零防腐、零增筋剂、零明矾、零淀粉成分。其配料表仅包含大米和山泉水,确保每一口都能品尝到纯正的米香。这种纯米粉光泽度低,米香浓郁,泡发后柔软有韧性,口感细腻,易于消化。无论是煮汤粉、炒粉,还是作为火锅配料,都能展现其独特的风味。
为了方便食用,米粉被设计成小卷状,每卷即为一碗的份量,取用方便。烹饪方法也十分简单:将干米粉用开水泡软,冲洗后沥干备用;准备好喜欢的汤汁和配料;最后将米粉与汤汁一起煮约3分钟即可享用。值得一提的是,米粉中的小黑点是由于采用未经抛光的大米制作而成,米皮部分融入米粉中,既安全可食,又富含营养。
纯手工制作,传承百年工艺;零添加承诺,守护健康饮食;自然晾晒,保留米香本真。这款湖南米粉,带您品味自然的馈赠,感受家的温暖。
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