秋日珍馐:云南脆柿的甜脆之旅

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九月,柿子如期而至,黄橙橙的果实挂满枝头,浓郁的果香弥漫在空气中。云南脆柿,以其独特的甜脆口感,打破了人们对柿子的传统认知。这种从日本引进的次郎脆柿,果实呈扁方形,橙红色的果皮下是淡黄色的果肉,咬上一口,脆爽甘甜,仿佛自带“冰糖心”。

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与市面上需人工脱涩的涩柿不同,云南脆柿在树上自然脱涩,无需放软,削皮即可食用。其种植地云南保山,地处低纬高原,气候条件得天独厚,年均气温14-17℃,降水充沛,日温差大,造就了脆柿高甜度、高脆度的独特风味。保山甜柿质脆,果汁较少,味甜,营养丰富。

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云南脆柿的果型浑圆,皮薄肉厚,除了皮与蒂,全身皆可食用。每一颗脆柿都有一颗糖心,甜美可口。果园坚持原生态种植,不打除草剂,使用农家肥,确保水果的安全与健康。然而,柿子性寒,不宜空腹或过量食用,且不宜与螃蟹、红薯、海鲜类同食。果皮鞣酸含量高,带涩味,食用前需削皮。刚收到的脆柿表皮青黄色,口感甜脆爽口,放置几天后颜色转为橙黄,更为香甜。

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云南脆柿,甜脆可口,润泽身心;自然脱涩,健康安全,品质上乘;原生态种植,精心培育,诚意满满。

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