南京金陵大肉包:四十年传承,百年味道

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作为南京人的童年味道,金陵饭店的招牌大肉包带着岁月的温度,静静地伫立在南京这座古城四十年,成了无数人心中的美食地标。一个150克的大肉包,包子皮蓬松柔软,内里厚实的肉馅弹嫩多汁,咬一口仿佛拢住了小时候温暖的记忆。每只包子从选料到制作均为手工,层层褶皱各不相同,象征着岁月的沉淀与匠心的传承。这份南京味道,如同包子里喷涌而出的浓香,滋润着每一个品尝者的心。

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这些大肉包有着南京包子的经典之美,肉香四溢的饱满口感甚至被誉为“包子界的爱马仕”。传统的碱发工艺,配合严选猪前腿肉,造就了它别样的风味。食材经手艺人的悉心调味,不使用任何泡打粉和添加剂,细腻的面皮与浓郁的馅料搭配得当,口感丰富,让人不禁再三品味。加热8-10分钟,就能在家里享受到这口热腾腾的南京情怀,既有食材的安心保障,也藏着金陵饭店四十年的真诚。

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如今,金陵饭店将这份独特的美味通过极速冷冻工艺推出,满足远方游子的思乡之情。不止于大肉包,还有龙虾包、豆沙包与松子烤鸭烧麦,款款都是南京人的美食珍藏。四十年传承,纯手工制作,20道褶皱之精心雕琢;传统碱发工艺,0添加,0防腐,0色素;每一口都是肉香四溢的满足,暖胃暖心的陪伴。

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