嵊州老面小笼包:百年匠心,至鲜至柔的国民早餐

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在晨曦微露的嵊州,街头巷尾弥漫着一股温暖的蒸汽。嵊州老面小笼包在这烟火气息中出笼,薄如纸的外皮包裹着鲜美多汁的馅料。小笼包的面皮韧劲十足,松软不粘牙,轻轻一口,滚烫的汁水夹杂着肉香在唇齿间融化。那滋味,从喉间直达心底,带来的是一整天的能量和满足,似乎这一口小笼包,就能唤醒整个城市的温度。

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嵊州小笼包源自大禹治水的故事。据传,大禹治水途中,禹后女骄在嵊州的甑山蒸馒头,供大禹充饥。后人受此启发,制作了嵊州老面小笼包,成为百姓喜爱的美食。小笼包的制作坚持老面发酵,不加泡打粉,用当天新鲜的猪后腿肉作为馅料,肥瘦均匀,香而不腻。包子的每一个褶皱都由师傅手工捏制,真正实现了“皮薄馅多”的极致体验。这样的匠心传承,让嵊州小笼包成为国民早餐的经典。

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不难发现,嵊州小笼包如今已火遍全国,其质朴的外形、天然的口感和醇厚的滋味让人难以忘怀。无论是鲜肉馅的浓郁鲜美,还是干菜肉馅的回味甘甜,每一口都饱含手艺人的匠心。今天起,我们特别推出双十一活动:下单1袋小笼包,赠送蜂蜜百合绿豆吸1杯,多买多送!加1.9元还可换购香菇青菜包5只!活动截止至11.11日24时,诚邀您品尝这一口百年传承的非遗之味。

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皮薄如翼,嚼之韧滑;肉馅丰盈,鲜香四溢;匠心百年,风味传世。

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