在湖北恩施的高山大川间，有一种糯香四溢的小食——糍粑。这种土家人世代传承的美食，承载着深厚的情感。糍粑的制作从一粒糯米开始，经历挑选、蒸煮、千次槌打，最终成形，每一口都融入了温暖的乡愁和劳动的汗水。每到冬天，家家户户聚在一起打糍粑，腊月二十八更是打粑粑的节日。槌声此起彼伏，烟火气弥漫在空气中，连接了几代人的记忆。
糍粑的食用方式多样而随性，烤、炸、蒸、煎，甚至搭配甜酒一起煮，尽显朴实之美。经典的纯糯米糍粑细腻软糯，可以轻松拉丝；黄色玉米味带有一丝玉米的沙沙质感，煮米酒更添温馨；而黑色高粱味则是另一种粗犷香气，烤制时香味尤为浓烈。无论哪一种，都有一种乡土的踏实和香甜，咬上一口，仿佛回到儿时年节的围炉夜话。
如今，恩施的糍粑不仅是地方美食，更成了心意礼物。传统的打制工艺赋予它独特的韧性和绵软，即便在工业化的今天，仍有手工匠人坚守这一传统，守护着纯正的“土家味”。即日起至月底，9.9元即可下单16个手工糍粑，免费附送豆粉和红糖液。圆润糍粑，带你重拾乡味，回味那糯香软糯的时光。
香甜的糍粑，饱含年味；槌打的糍粑，连结岁月；分享的糍粑，传递乡情。
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