湖北恩施土家族的糍粑，每一口都是浓缩的岁月和记忆。土家人们坚持用上千次的锤打来揉制糯米，让糍粑达到软糯Q弹、满口香甜的完美口感。在清晨的山雾中，熟透的糯米在石槽内被不断敲打、粘合，逐渐变成了温暖手心的团子，这不仅是美味的起点，更是家族间一代代流传的匠心。恩施的糍粑工艺随着手工的捶打声流淌出来，每个糍粑的细腻和韧性仿佛都渗透着土家人对家乡、亲情和生活的热爱。
土家族的糍粑讲究多样口感，甚至还发展出不同的风味：有70%糯米与30%玉米粉制成的“玉米口味”，稍粗而带香；有高粱与糯米制成的“黑色高粱口味”，细腻且富嚼劲，最适合烤食；当然，最经典的是100%糯米制成的纯糯米糍粑，软糯拉丝，煎炸蒸煮皆宜。冬日里，裹上红糖或豆粉的糍粑，暖暖地牵动着人们的味蕾，也让那一份冬日温馨萦绕心头。
这个十月，9.9元得16个手工糍粑，原汁原味的土家风味下单即送豆粉和红糖液，为大家带来记忆中的故乡味道。此款糍粑可煎、炸、烤等多种食用方式，无添加更健康。湖北恩施的糍粑，是真正用匠心砸出来的年货美食，软糯不粘牙，小朋友们尤其喜爱。
一槌一锤，千次反复；一丝一缕，满口醇香；一口入口，念念不忘。
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