舟山的海鲜以其“源头直发”的独特模式,带来了与众不同的鲜美体验。码头到餐桌的距离几乎为零,新鲜的枫叶小鲳鱼、青壳滑皮虾等珍品一经捕捞,便通过顺丰冷链直接送达。枫叶小鲳鱼个头虽小,却是舟山人心中的宝藏,鱼肉细腻,鲜嫩无比,如何烹饪都不失其美味。青壳滑皮虾更是肉质滑嫩,带膏率高,每一口都让人回味无穷。这样的珍稀食材,真正做到即捕即发,确保了每位顾客都能品尝到东海的原汁原味。
对于追求高品质的人来说,野生琵琶虾和液氮急冻流网鲳鱼更是不可错过的选择。琵琶虾无论是蒜蓉烹饪还是清蒸,都能展现出媲美龙虾的鲜美肉质,而东海的鲳鱼则是秋季入手的最佳时机,肉质饱满肥美,经济实惠,让人一尝便上瘾。而夜间海钓带鱼则是东海的一大特色,新鲜到可以做刺身,其蓝色的光泽宛如夜空中的繁星。
舟山海鲜的大礼包不仅是食材的简单组合,更是一份健康的心意。无论是精美的礼盒包装还是每一份海味的精选,都传递着浓浓的情谊。这种礼尚往来不仅体现了传统文化的美德,更让接收者铭记于心。在舟山的自有水产码头,精选的每一份海鲜都见证着大自然的馈赠,而这份馈赠通过精心包装,成为了人们餐桌上难得的珍馐。
枫叶小鲳,细嫩鲜美;青壳滑皮,膏满肉厚;琵琶鲜虾,堪比龙虾。每一口舟山海味,都是大海的馈赠。