在这个季节,最能滋补身体、温暖心灵的,莫过于一碗热气腾腾的粉藕汤。而要说哪里的莲藕最为优质,非湖北洪湖莫属。洪湖粉藕,以其独特的淀粉含量和绵软的口感,成为了众多家庭炖汤的不二选择。洪湖地处天然湿地,独特的青泥巴土壤富含有机质,赋予了莲藕独特的香甜。轻轻一抿,莲藕化在舌尖,绵软粉糯,细腻的汤汁浸透每一个孔洞,让人一口一口停不下来。
洪湖粉藕选取整条藕中段最精华的部分,保留藕节,带着青淤泥发货。这层天然的保鲜膜使得莲藕可以在不经过任何化学处理的情况下保持新鲜。藕身带泥,看似粗糙,实则炖煮后入口即化。煲汤时,炖足1小时以上,才有那种绵软如棉,甜香如蜜的感受。这是市场上普通莲藕无法比拟的。正因如此,洪湖粉藕每年上市都引发抢购,三年热卖,好评如潮。
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