正宗私厨台湾卤肉 加热即食,花上10分钟来做一份私厨卤肉饭吧

上班族,宝妈必备饭伴侣,我帮你们找到了❗️❗️

😋加班回家根本不想动,只想躺平,那不如花上10分钟来做一份私厨卤肉饭吧!

可以隔袋加热,安全无毒,超方便

轻松复刻台湾卤肉饭,比点外卖香多了🔥

✅肥瘦适中的五花肉制作
✅无任何化学添加的调味料

一打开后✨一碗饭被我立刻干完

差点还想舔盘了❗️❗️❗️ 

吃上一口,让人回味无穷,就是这个味道🔥

品牌首团活动

⚠️记得哦,一定不可以带袋子进微波炉,要用热水去煮哦!
区别于市场上的冻肉,每天鲜肉制作,成本更高❗️肉质更新鲜,口感更好

并且,我们坚持手切五花肉,拒绝机器搅碎🔥

新鲜红葱头❗️拒绝洋葱代替

特别加入了香菇、藕丁💕结合起来可香了

肥瘦相间而不腻,酱汁饱满,四溢飘香

✨全程中大火熬制,卤肉经过长时间的炖煮

吸收了各种调料的精华和香味😋

让它有特殊的香气和味道从而变的特别美味

人工不停的搅拌

区别于市场装袋高温快速蒸煮。
❌某宝有卖“台湾卤肉饭秘制配方香料”

直接买现成的香料包按照说明做出相应味道

这个味道就是食品添加剂的味道

-------

💕手作自制卤肉饭采用红葱头提香

利用香菇内的天然氨基酸作为风味

无任何食品添加剂,不用化学香料

精选十多味天然香辛料,用心慢慢熬制

自然做不出一样的美味
✅精炖慢煮:我们用的荣昌土猪肉熬制,大块的土猪五花肉❗️❗️

为了口感我们不敢偷一点懒

足足熬了数小时,在期间必须不停地搅动

稍不注意就会煮糊

慢著火,少著水,相信我们,等待都是值得的。
✅真材实料:大块的藕丁,新鲜的香菇

五花肉,新鲜的食材做成的卤肉,香滑软绵

丰腴而不油腻,拌上一碗饭

米饭被油脂和酱汁包裹

香气在房间里散发开来

浓郁的酱汁浇在米饭上

拌匀后的每一口

肉香和汤汁都在口腔里相互成就

拌饭真的巨香!
✅方便快捷:10分钟隔水煮即可拌饭食用,非常方便快捷

有时候实在想不出吃什么,就开一包卤肉

做一碗米饭,一个卤蛋

两颗碧绿爽口的青菜,搞定,真的是超级方便
喏,攻略都帮你写好啦!

卤肉饭三步曲:

①拿出卤肉拌饭料;

②镉水加热10分钟;

③拆袋,倒入米饭上。

当当当~你的私厨卤肉饭已经准备就绪!
说起卤肉饭,原是台湾最古早味的国民小吃

是台湾人心中难以割舍的一部分

售价不高,极其普遍,但是对吃货来说是止不住的满足

不仅街头小摊随处可见

可在大饭店里的菜单也是能寻的到

光洁晶莹的米饭上铺满了肉,搅拌一下

让米饭充分吸饱了香浓的卤汁

扒拉光一碗,啪叽啪叽嘴还是意犹未尽

卤肉饭的肉要切成小条,肥,瘦,皮皆在那一条上

切肉不能绞肉,绞肉会尝不到肥肉的晶体

会被绞成油水,也尝不到肉的质感

瘦肉的弹劲,已被绞成废渣

热油爆香红葱,是卤肉饭的美味的引子

卤汁是卤肉的灵魂,文火慢炖

五花肉充分渗出油脂。

一碗白米饭,一勺卤肉臊,咸淡适宜,滋味俱全。
🌟口感特点

我们的私厨卤肉选用肥瘦适中的中方五花肉制作

配上五香味料

制作出来的卤肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢

带有厚重口感的卤肉

配上一碗蒸的不软不硬的白饭

每一粒米都吸透黑红的卤汁

吃上一口,让人回味无穷,就是这个味道
🌟生产工艺

选用新鲜的香菇,莲藕

无任何化学添加的调味料,红葱头,油葱酥,姜末。

鲜肉是带皮五花肉

只有带皮的五花肉才能做出胶质满满的感觉。

五花肉要切成小条,肥,瘦,皮皆在那一条上

切肉不能绞肉,绞肉会尝不到肥肉的晶体

会被绞成油水,也尝不到肉的质感

瘦肉的弹劲,已被绞成废渣。
在做卤肉的时候,要把红葱头油炸酥,让香味散出来备用。

肉先用小火慢慢炒,直到出油

再加入红葱头,酱油其他调味料一起熬煮。

红葱头的味道经过长时间的熬煮已经完全进入到汤汁里

这样做出来的卤肉汁才会更够味,味道的层次丰富了许多

为了口感足足熬了数小时

在期间必须不停地搅动

稍不注意就会煮糊,美味不易得。
真香

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