真正懂荔枝的人 一定会把年度配额留给桂味。 夸一般荔枝好,无非是甜度高 而桂味不仅甜 而是风味层次更复杂、极具辨识度的甜 堪称荔枝爱好者心目中的白月光。
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这个季节只有灵山的桂味荔枝才最优秀
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桂味真的是不踩雷的一个品种 它的肉色晶莹剔透、肉质紧实爽脆 散发着独特的桂花香 是荔枝界极其罕见以花香著称的品种。 今年的荔枝可以说是近几年最好吃的一年 因为干旱,甜度高
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同样是桂味荔枝 但不同地区由于地理气候原因 味道也是有所不同
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桂味是唯一带有桂花香味的荔枝 “一城桂花香,满是荔枝红” 入嘴的每一口,都值得对它的翘首期盼 “桂味桂味” 带有桂花香味的荔枝,名不虚传~
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如果说之前广东桂味还没有吃过瘾 那广西灵山的灵山桂味荔枝 也是桂味中的佼佼者 脆爽纯甜带桂花香的荔枝 懂的的自然懂 不是所有的广西桂味都叫灵山桂味
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完全成熟的桂味果肉带着微微浅黄色 这便是甜度高的表现 入口轻咬,竟带有爆汁感! 果肉爽脆Q弹,厚实无渣 果核小到像藏在棉花糖里的针 同时具备“脆甜香”三个特点
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广西不仅山清水秀,也是中国四大荔枝产地之一, 在广西众多的荔枝品种中 桂味荔枝以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。 广西钦州市灵山县是“中国荔枝之乡” 出产的荔枝被农业部评为地理标志农产品
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广西灵山以山地丘陵为主,兼有沙质的红壤或者赤壤,土层较深厚,气候暖湿、雨量充沛、夏凉冬暖、无霜期长,是桂味荔枝花芽分化和形成的理想温度。 灵山的土质富含的硒元素,也让灵山桂味从其他地区的桂味荔枝中脱颖而出。 可口的滋味,丰富的营养为灵山桂味在荔枝界赢得了不可撼动的地位。
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有经验的食客都知道 荔枝就是要吃老树长的果子 树龄越老果子越好 不止是甜,果味也更浓郁更可口
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灵山人自古以来就与荔枝树相伴而生 灵山种植荔枝的历史已有1300多年 现存的古荔群里光百年以上的古荔枝树就有200多株 年岁最大的荔枝树已经活了1000多岁 至今都枝繁叶茂,年年结果 可以说是灵山荔枝树的“老祖宗”了。
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作为荔枝中的贵族 桂味靠的不仅仅是外表 还有其“物以稀为贵”的品质。 桂味植株生长缓慢,成活率也低 树种成年后还要10年左右的时间才能开始结果 而结果后成果率才20%左右 因此,桂味属于荔枝中的珍稀品种。
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为了种出真正好吃的桂味荔枝 果园坚持使用有机肥 整个种植过程绝不使用激素、膨大剂、甜蜜素和化肥
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桂味属迟熟荔枝品种 每年6月下旬至7月上旬成熟 晚熟的桂味,更香甜肉脆 小核率能到达80%以上。 果肉Q弹爽脆,真的很甜 好浓的荔枝香!!
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鲜嫩的桂味,在剥皮时就汁水四溅 厚实又饱满的果肉 咬上一口,鲜甜的汁水流淌入喉 满满的全是Q弹的果肉~ 吃完后嘴里余有阵阵桂花的香味 食后香甜,回味无穷
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为了保证荔枝的新鲜与完整度 每天凌晨果农们就忙碌起来 为的是赶在上午9点阳光渐渐热辣前采摘完毕, 确保果实不被高温直晒 随后立马运往冷库预冷、加冰袋保鲜、包装, 让荔枝能在尽可能快的时间里以最新鲜的模样到达人们手中。
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原产地现摘现发,全程冷链呵护 枝头到舌尖的新鲜体验可不是说说而已 ❗❗如遇下雨天气,果子少,则延迟发货。 不接急单哦~
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