一进入荔枝季，我们就掐着表进入了兴奋紧张的状态，从早早上市的妃子笑开始，再一路吃到真正的高潮部分——仙香糯荔枝！
糯米糍荔枝作为岭南荔枝的核心代表，被称“荔枝之王”，而仙香糯荔枝为怀枝和糯米糍荔枝的自然杂交后代，是十分优质的荔枝新品种，也属于糯米糍的优良品种。保留着糯米糍荔枝的口感和风味，却比糯米糍更丰产、更适合运输，一口咬下去爆满肉汁，肉厚核小，95%小核率。
目前在广东省内少量试种，没有大量推广种植，因此全国产量非常非常稀少！
茂名是中国荔枝之乡，也是全国最大的荔枝生产基地，主要集中在高州、电白两个地区种植，茂名属于热带亚热带季风温和气候，四季分明，雨水充沛，适宜荔枝生长。
我们的荔枝基地是最早种植仙香糯荔枝的基地之一，目前种植面积达110亩，约1500颗树，10年前开始进行嫁接，至少需经过2-4年才能大量挂果。我们经过10年的匠心培植，10年心血，今年终于硕果累累。
【外观对比】
糯米糍荔枝有一个公认的特点“矜贵”，皮薄易变色，很难运输。
仙香糯荔枝皮较厚，外壳摸起来刺手，耐运输，鲜果保鲜能力比糯米糍多保鲜3-4天。
【口感对比】
糯米糍荔枝汁水较少
仙香糯一口爆汁，甜度更高
轻松扒掉鲜艳的红色外壳，白白的、嫩嫩的、鼓鼓的一整颗果肉就展现在眼前，真是让人不想多等一分一秒。
一口气扒掉10多颗放在碗里，熙熙攘攘的荔枝肉们堆叠着，就像一碗汤圆。用勺子舀一个送进嘴，带着类似糯米制品那股糯叽糯叽的质感摩擦着牙齿，想再次感慨：真不愧是仙香糯！
对于仙香糯的甜度一向无需担心，当天剥掉的10多颗糖度都超过了20，甘甜中带着充足的荔枝香气和风味，真值得每年我们都心心念念。
甘甜同时还搭配了多汁的特点，剥的时候汁水就止不住往外淌，像是挖开了一口荔枝泉，小心被呲一脸。
嘬一口，“小核才露尖尖角”，果肉里积着一汪果汁，比喝饮料更生动更有层次。
仙香糯个头偏大的同时，核也挺小，饱满的身子里大部分都是化渣的果肉，真是好懂事一荔枝。
放心咬一口果肉，中心的核小小的，不怎么阻碍牙齿和舌头去享受果肉的快乐，实在是太爽啦~
仙香糯的小核率在95%左右，所以并不能全部都保证是小核哈，也有一定几率吃到的核比较大。不过就算是仙香糯里比较大的核，也不会非常大。
除了直接吃，我还拿仙香糯做了当下流行的荔枝气泡冰美式，先捣碎两个荔枝果肉铺在杯底，倒满满一杯冰块，倒入气泡水，倒入浓缩咖啡，顶上还可以再剥两个荔枝放上去，一口带你沉入夏天。
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