诸暨枫桥的香榧,不只是一颗坚果,更是亿万年前留下的自然馈赠,带着古老的山林气息和大地的精华。千年古树,每三年方得一批果实,人工采摘,十二道工序严格把控,从未妥协于品质。每一颗香榧的果仁饱满,壳薄易剥,松脆而不腻,是那股天然清香在齿间流连,仿佛将整个山林浓缩进了这一口酥脆之中。
枫桥的香榧,是“年年香榧年年香”的执着传承。一树香榧,花开结果需三年,果子要人工一颗颗摘取,因为每一树同时生长着三代果实,粗暴的采摘只会毁了未来的丰收。这些香榧人攀登老梯,细细挑选,只为留住这千年古树的芬芳。精心的采摘后,果实还要经过十二道工序的打磨——剥皮、清洗、晾晒,每一颗到达我们手中的香榧,都经过了漫长的淬炼。
香榧,静默生长,芳香传承。它,是天然的香料库,有着高级芳香油的独特成分,带给人们健康和滋养;它,是农户的岁月守候,一年一熟,年复一年;它,是清香松脆的舌尖宠儿,清淡不油腻,唇齿留香。每一颗,皆是古树的沉淀;每一口,都是岁月的礼赞;每一片果香,都是千年的芬芳。
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