秋天的味道,从这一根根软糯的年糕开始。临安手作年糕,精心甄选当季晚熟粳米,搭配糖桂花、黑芝麻、红枣红糖、贝贝南瓜与紫山药,带来秋季限定的滋味。它的色泽自然清新,不用额外添加色素或防腐剂,只为保持最本真的味道。蒸一蒸,年糕的米香沁人心脾,软糯弹牙,久煮不烂。糖桂花年糕清甜芬芳,南瓜年糕则带来自然甘美,仿佛秋天的美好都被浓缩在了这份简单朴素的糕点中。
临安年糕最令人回味的,是它那独特的水磨工艺。整粒晚粳米经过三天浸泡,水分充盈后细致研磨,再通过九道工序,成就了它滑而不粘的口感。这一传统工艺下,年糕在水中煮或油中煎,依然保持嫩滑,绝不粘牙,口感柔韧而有弹性。随便来一口,就能吃出一股天然的米香与植物香,这种简单却饱满的口感,才是真正的秋味之选。
现在,临安手作年糕活动价29.9元即可到手2斤,39.9元到手4斤。不论是糖桂花的清甜、黑芝麻的醇香,还是南瓜的自然甘美,每种口味都各具风味。它既适合用来烹煮成年糕汤,也可蘸红糖、炒辣酱,带来无穷食趣。年糕香软、滋味纯正,是秋天舌尖上的美好,也是家中温暖的滋味。
糖桂花的清甜芬芳,南瓜的天然甘美,红枣的甜润软糯,紫山药的清香爽滑。
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