这只来自大鹤农场的15月龄老母鸡，历经450天精心养殖，只为成就一锅醇厚的滋补鸡汤。宰杀后的老母鸡重达1.2kg，经过低温排酸和急速冷冻，保证到手时的冰鲜状态，锁住了鸡肉的鲜嫩和营养。只需50分钟，小火慢炖，即可收获一锅金灿灿的鸡汤，鸡肉饱满多汁，香气萦绕心头，简单料理就能胜过餐馆的白切鸡。
独特的生长环境和长时间的精养让鸡肉变得扎实有弹性，鸡胸肉没有丝毫干柴之感，即使是烹饪新手也能轻松炖出鲜美的效果。老母鸡的鸡冠明显而独特，因为没有公鸡干扰，母鸡专注成长，慢慢积蓄肉质的细腻和精华。每只老母鸡的鸡冠或大或小，是天然的生长特征，更是鸡肉品质的象征。
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15月龄的等待，是时间的打磨；450天的生长，是味道的沉淀；一锅炖汤的时光，是滋味的凝聚。
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