湖北恩施土家族的糍粑,每一口都是浓缩的岁月和记忆。土家人们坚持用上千次的锤打来揉制糯米,让糍粑达到软糯Q弹、满口香甜的完美口感。在清晨的山雾中,熟透的糯米在石槽内被不断敲打、粘合,逐渐变成了温暖手心的团子,这不仅是美味的起点,更是家族间一代代流传的匠心。恩施的糍粑工艺随着手工的捶打声流淌出来,每个糍粑的细腻和韧性仿佛都渗透着土家人对家乡、亲情和生活的热爱。
土家族的糍粑讲究多样口感,甚至还发展出不同的风味:有70%糯米与30%玉米粉制成的“玉米口味”,稍粗而带香;有高粱与糯米制成的“黑色高粱口味”,细腻且富嚼劲,最适合烤食;当然,最经典的是100%糯米制成的纯糯米糍粑,软糯拉丝,煎炸蒸煮皆宜。冬日里,裹上红糖或豆粉的糍粑,暖暖地牵动着人们的味蕾,也让那一份冬日温馨萦绕心头。
这个十月,9.9元得16个手工糍粑,原汁原味的土家风味下单即送豆粉和红糖液,为大家带来记忆中的故乡味道。此款糍粑可煎、炸、烤等多种食用方式,无添加更健康。湖北恩施的糍粑,是真正用匠心砸出来的年货美食,软糯不粘牙,小朋友们尤其喜爱。
一槌一锤,千次反复;一丝一缕,满口醇香;一口入口,念念不忘。
🛒 想要购买这个产品吗?点击下方链接即可下单哦!👇👇👇
👉👉👉https://ktt.pinduoduo.com/t/8kFjLnznZK
💡 如果链接已过期,请扫描下方二维码联系商家或访问店铺下单。
本文中的图片均来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除。
CAMPING
扫码添加我的微信
扫码访问我的店铺