舟山的冬日清晨，街头还笼罩在微凉的薄雾中，空气中却早已弥漫着一股淡淡的猪油香。那是弄堂深处传来的味道，一碗热气腾腾的泡泡馄饨，它的皮薄如蝉翼，浮在清汤上，仿佛一朵朵白玉般的小蘑菇。轻轻咬下一口，鲜香的猪后腿肉馅在口中融化，混合着手工猪油的浓香，刹那间唤醒了沉睡的味蕾，带来了一口地道的舟山鲜味。
舟山泡泡馄饨的讲究，从皮到馅都有大学问。馄饨皮是用几十年经验的师傅手工擀制的，必须薄得透光，才有爽滑不腻的口感。每一张皮都像宣纸般柔软，包裹着人工剁碎的猪后腿肉，肥瘦相间、汁水丰富。这样的搭配不仅保留了肉的原香，还在煮沸的瞬间融入到浓厚的汤底，让每一口都充满鲜美的层次感。
而这一碗馄饨，并不复杂，甚至只需三分钟就能在家中还原。只要把精心熬制的猪油抹于碗底，洒上秘制调料包，再加入葱花、酱油，沸水中轻轻搅拌下锅后的馄饨，短短几分钟就能将这份弄堂里的记忆端上餐桌。它不仅是舟山人记忆中的一餐，更是外地人无法忘怀的老街味道。
舟山泡泡馄饨，皮薄如纸，肉鲜如玉，手工现做、限量发货，是对食材的执着和匠心的坚持。精选马岙农场本地猪肉，坚持手工剁馅，拒绝添加剂、防腐剂，一切只为一口地道的鲜香。每一份馄饨，还赠送特制猪油与调味料，顺丰全国冷冻配送。
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