中秋未至，月饼先行。在尝试了众多花样月饼后，『非遗枣肉月饼』让我眼前一亮。它那醇正的枣香和细腻的枣泥，包裹着肉眼可见的大块枣肉，软糯中带着一丝弹性，口感层次丰富。一口下去，仿佛咬进了大枣的怀抱，带来无比的满足感。
这款月饼的魅力不仅在于它的味道，更在于它背后的百年工艺传承。自1918年起，品牌传承了非遗熬糖技艺，甜而不腻，保持了大枣的自然香甜，不添加任何香精、色素或防腐剂。纯正的工艺与天然的食材相结合，使每一口都透着老手艺的匠心与坚持。
它的馅料选自新疆和田的大块枣肉，配以冬瓜蓉和安佳黄油，用心炒制，每一枚月饼重达95克，实实在在地满载着枣的浓香。咬下去那大块枣肉的半风干口感，令人回味无穷。饼皮则是酥而不腻，经过精心烘焙后，松软且有韧性，与细腻的枣泥相得益彰，整体甜度恰到好处。
品牌的百年传承，不仅仅是技艺的积淀，更是一种对健康和品质的坚守。无论是老人还是孩子，都能放心享用这份健康的美味。百年技艺，百年口碑，枣香悠长，岁月沉淀的就是这样一块有灵魂的糕点。
一颗匠心，传承百年；一方美食，凝聚岁月；一口醇香，饱含匠艺；一块月饼，情谊永存。
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