天下第一汤【金汤佛跳墙】

趁着冬季多食些温补的食物，暖胃又暖身 说到补，肯定还是佛跳墙呀 近200年历史的中华美食❗️ 专业佛跳墙工艺传承大师亲自调制配方 山珍海味❗️有鲍鱼、海参、花胶、贝柱、杏鲍菇、花菇等 满满的真材实料❗ 温润浓郁的金黄汤汁🍲 每一口都是顶级享受 ❗ 一整个鲍鱼➕一整根海参，鲜掉眉毛！ 这谁扛得住👆 👆

到货实拍📷📷📷

一份就能吃到巨多美食 食材里的整只鲍鱼、整条海参，还有大块鱼胶！ 吃起来口感Q弹没有腥味 多种名贵食材荟箤一起，味道真的很绝 线下298元/碗，开团💰低至25元/碗 一杯奶茶钱大补

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。” 在每个中国人的心里 都有一道摆在“神坛”上的佛跳墙 相传，高僧玄荃在前往福建少林寺的途中路过福州 在夜宿旅店时隔壁人家正以“满坛香”宴客 高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行戒律 跳墙而入一享此菜，“佛跳墙”也因此而得名。

佛跳墙发明于光绪年间 是福州厨师郑春发为招待福建布政使周莲所创 他将鱼翅、鲍鱼、海参、鱼胶、火腿、蹄筋、冬菇等 十八种名贵原料采用煎炒烹炸多种方法炮制 然后煨于一绍兴酒坛 再辅以十二种作料煨制多时 食材在坛中相互交融 最终成就了这味中有味的“妙味”。

在五星级酒店吃过佛跳墙，得花上1000来块 自己在家做也太费劲了 干货泡发估计就要一个多星期 没有几个小时熬制，高汤根本就不入味，太麻烦了 制作过程都要几天的时间 那究竟是有什么能用家常菜的价格 还能拥有和酒楼一样美味的佛跳墙呢？ 最主要的还得省事方便那种。

金汤佛跳墙的精华在汤底！ 吃金汤佛跳墙先喝一口汤底慢慢品 一口鲜，两口香，三口上瘾！ 用老母鸡等食材文火慢煨12小时 事先熬煮好的鸡油炒制南瓜后压成蓉 注入过滤后的清鲜醇厚的鸡汤底 佛跳墙的食材需要事先经过泡发、煮制、入味等 再淋入醇厚的灵魂汤底 一起继续清炖 金汤的独特之处在于其“鲜”让⻝材⻛味更突出 更加清⾹、鲜甜 与经典佛跳墙相较，浓妆淡抹，各有风情

地上跑的、水里游的…… 各种食材经过细火久焖久炖，化融在汤里 是明知有料又看不见料的绝妙 香醇甘美，酥软味腴 汤汁流到罐壁上，摸起来都觉得黏手 起承转合只有品尝过才知道有多美味~

鲍鱼作为海味之冠，肉质够厚 吃下沉甸甸的收获，象征着“年年有余” 细了解后才知道，鲍鱼的处理非常繁复 至少得10天，因为都是用纯手工的传统手法 处理每一个环节。 每天换水冲洗、浸泡，去除杂味和杂物 直到干净的乳白色再进行熬煮

除了鲍鱼，这款佛跳墙里还有整只海参 海参，又称为“海里人参” 肉质肥厚，鲜嫩弹牙 蛋白质含量高于百分之七十。

低脂低油花胶，不仅能补充营养蛋白 还能让皮肤更有弹性。

干贝色泽金黄 纹理清晰，味道浓郁

另外还有杏鲍菇… 一份里面用料非常实在 珍贵的海味都能一起吃到！

一煲佛跳墙集齐了山珍与海味 食材之间的互相渗透，既有共同的鲜美 又保持各自的特色 一口下去，鲜到舌头都要打架了~

浓郁的金黄汤汁，裹着圆乎乎的山珍海味 一点儿也不腥，每一口都是超级享受 挑食的小孩子竟然也被俘获了 每次都大口大口吃着饭，倍儿香~

还能加点喜欢的蔬菜、火腿 来一碗米饭🍚淋上一大勺金黄的汤汁 扑面而来的鲜味，满满一盆都是精华！ 拌面也超绝哦，包准你吃的连汤汁都不剩~

您无需到处购买优质食材 无需洗泡浸切蒸炖煨，无需等待一整天 在家即可享受五星级酒店餐厅的体验。

三五好友，家族聚餐也要有它 大场面必得有佛跳墙来烘托气氛或者撑场面 这种繁琐的烹饪工艺也替大家省了 佛跳墙真的很有必要，仅需十几分钟 就能还原一锅鲜美香浓的美味 端上桌惊艳四座，谁见谁夸!👍👍

🔻包装及配料