【山野地道糯米笋】 一袋糯米笋，能做一道菜🍲

❤️❤️❤️验货视频❤️❤️❤️



团长亲测，这就是老家笋

色白，肉质肥厚，质嫩多汁

地地道道的山野味道

小小的家常菜，口感鲜嫩，泪目！

作为一个漂泊在外的江西人来说

我味蕾有块地方始终为笋而留

那独特的口感和味道，是别的食物无法替代的

因为笋是最能吃出原材料好坏的食材之一

有些食材可能会因为佐料的原因而改变本身的味道

唯独笋，始终如一

唯独江西老家的笋，才能如此

这么热的天在厨房烟熏火燎的做一顿饭

真的需要很大的勇气和“责任感”

今天开团的糯米笋

集美味、营养、快手于一身

不用泡不用切开袋直接炒

轻轻松松，三分钟就出锅

汗珠子还没往开始外冒呢，饭就做好了

真的爱死了这种简单方便的快手菜

"明月处处有 ，宜春月最明"

说的是"月亮之都"江西宜春的明月山

藏着嫦娥传说的明月山，为浪漫代言

这里更有百里竹海

是中国"十大竹乡"之一

也是我们这次开团糯米笋的笋料原产地

明月山——

国家级𝟓𝐀级风景区

三月份左右，这个时节气温刚刚变暖

是挖笋的最佳时间

这个时候的笋特别有力量

很多都已经从土里钻出来了

农户们翻山越岭走上几公里山路

扛着铁锹，提着镰刀或者小锤出发

来收获大自然的馈赠

秉承严格的验收流程

🔺老的不要

🔺虫咬过的不要

确保每一根嫩笋口感如一！！

有了好的原材料，还需要有好的工艺

鲜笋经过阳光的充分日晒

才会有足够的香气

在日晒过程要反复翻面，让阳光均衡照射！

为了保证足够的干度

在笋干晒至5成干时，还会统一进行低温烘干

每一道工序都沿用古法

拒绝硫磺熏和泡防腐药！！

糯米笋顾名思义

口感是非常软糯、新鲜的

因为只选取一根笋最鲜嫩部分！

也就是通常所说的笋尖

将笋晒到5成干后

只用山泉水传统手工泡发

压榨发酵60天的时间

再经过18道工序杀青，去除涩味

将笋恢复到原有乳白色色泽

同时保持脆笋原色及营养成分

使得入口糯香酥脆、劲道，鲜美入味

之后再将笋进行切丝、清洗、装袋

然后120°高温沸煮杀菌

确保无微生物残留

网上买的糯米笋质量参差不齐

笋片笋尖混合在一起

比较老，杂质也多，很难嚼得动

我们的只挑用笋尖10-15cm处的鲜嫩部分

口感细腻清脆，爽口清甜

0添加口感爽脆，吃过一次就忘不了~

"客中常有八珍尝  哪及山家野笋香"

笋，是为数不多不管怎样制作

都能吃出本身味道的食材之一

够嫩｜够香｜够鲜

毫不夸张的说

糯米笋的口味极具包容性

和家里任意一款肉类甚至蔬菜

都能成为一道美味的佳肴～

一定要试试糯米笋，真的超级好吃！！

而且超级脆嫩

配上五花肉太香了

而且配菜简单、经济实惠

糯米笋、五花肉、大蒜、小米辣

🔺做法

1、五花肉切片、糯米笋洗净挤干水分

2、下入五花肉偏炒出油脂，放蒜未辣椒炒香

3、下入糯米笋翻炒（生抽、盐）翻炒均匀

4、笋熟了出锅

全过程三分钟左右，也是我最常的做法

超级快手菜👍

快手菜糯米笋老鸭汤真的是绝配啊！

老鸭炖了四十分钟后

不用洗不用切直接倒入糯米笋

再小火煨炖10分钟

老鸭的香，糯米笋的脆

根本停不下来~

❤️❤️夏天喝老鸭汤，利水开胃，清热解毒

除了热炒、凉调和炖汤

糯米笋涮火锅也值得一尝
（这是我最喜欢的“懒人”吃法）

脆生生的糯米笋在滚烫的火锅里翻滚两下

夹出来还带着汤汁

不用蘸小料，都好得不得了

开袋就可以闻到一股很纯正的竹笋香气

免切免泡、过水即烹

配料表简单、干净

只有竹笋和水

几分钟做出一道美味减脂餐

上班族也能轻松驾驭

一口塞进嘴里，油润，脆嫩

绝对自由的天然滋味

透过味蕾记忆，历久弥新······

包装图  👇

（图片生产日期仅作素材

实际生产日期以发货为准）

工厂考察现场实拍  👇

【品名】糯米笋
【产地】江西宜春
【规格】248g每袋（固形物≥70%）
【保质期】12个月
【储存方式】避光、常温、冷藏
【快递物流】圆通、中通随机
【发货时效】48小时
【发货区域】新疆、西藏、内蒙不发，甘肃、青海、宁夏+0.5元，其他地区包邮
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【售后标准】
1、食品特殊产品，一经下单，不支持7天无理由，介意勿拍！
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4、产品已经发出的情况下，不可更改地址，下单前，一定要留对信息！
5、下单前请仔细核对信息，下单后不接受备注！
6、因个人味蕾差异，不以口感做售后依据