今日上海,2024年6月6日,天空低垂云雾,气温如同春末的温柔,18°C起,稍升至22°C。Søren Kierkegaard说过:“我所希望的并非财富与权力,而是对潜力的热情感知,对于可能性的永恒青春和热烈的眼光。乐趣终会令人失望,可能性却永远不会。”每天,都有新的画布,等我们来描绘可能。愿这一天如同我们心中那不灭的火光,照亮前行的路。
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CAMPING
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不用酵母粉,不用泡打粉,只用老面发面做包子的 可以是“老古董”了 真真正正、💯💯💯的非遗手作做包子的工艺! 你打着灯笼都找不到的,我给你觅到了👏
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这才是真正的无添加! 真不是工厂怎么说我就信什么的, 因为我们一吃就知道! 试吃官从业十多年早餐店, 家族三十多年早餐店的嘴和胃能吃得出来的!
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热爱生活从来不是在风花雪月中 而是在一日三餐的柴米油盐里 忙忙碌碌的高节奏生活, 早餐可不能马马虎虎❗❗❗ 谜舍江南手工包子, 甄选款不同口味的包子, 满足您的餐桌多样化需求, 节约宝贵时间, 更是给身体大大的加油补给❗❗ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ⬇️⬇️⬇️团长实拍,请勿盗图ou~
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🔥【经典淮扬早点系列】 把这道简单的平民点心做得更细致, 从面粉的发酵,到精巧的馅料配比, 一切都在细节中取胜👏🏻👏🏻👏🏻 因而制成的包子入口外软内筋, 如同精雕细啄的艺术品, 娇小玲珑、晶莹剔透, 口感更是讲究“皮薄馅大”, 食之松软有弹性,汁浓爽口💥。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ⬇️⬇️⬇️团长实拍,请勿盗图ou~
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独创半发酵技术,精选高筋小麦粉 多次醒发、反复揉搓&压面 这样制出的面皮软而带韧,食不黏牙
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用料上也是特别的讲究,精心搭配馅心。 精选新鲜猪腿肉,先绞肉、后精细调味 再经过反复捶打,做出来的内陷饱满多汁
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谜舍,一直秉承传统面点匠人的质朴精神与精致工艺,坚持手工制作高品质中式面点,其面点工艺与口味广受同行与客户赞誉👍👍👍 平时仅供星级酒店和高端连锁门店🍴 今天足不出户,就能享用到😝😝😝
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高清镜头下,我们的面粉品质😎 自然发酵状态下的面,如同精雕细琢的艺术品
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冷冻复蒸后,还是刚出笼的口感,是小时候家里的味道!
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一捏一按,面皮立马回弹,弹性十足,韧性超级棒。 咬一口,面皮是纯正地道的小麦香,自然的馨香里,带着些许的甜, 口感很劲道,爽滑有嚼劲。
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如果说老面是包子的精髓。 那么手工就是包子的灵魂。 不做大而全,只做小而美! 坚持手工,是我们坚持把美好和健康带给家人和客户的初心。
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以时光成就的美味,每一口都值得回味。
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谜舍主打三款口味❗❗❗ 🔺日本高菜包(复购率高到离谱) 谜舍2021年底于国内首创的包子口味! 高菜是一种芥菜,原产于中亚,后从中国进入日本。现在的高菜也叫“日本高菜”,像雪菜,但差别很大。它的发酵程度更轻,微咸微酸,鲜汁飙溅般脆爽,空口吃也不会齁。
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原料甄选新鲜的三池赤缩缅高菜,自有培育基地栽培,菜茎更粗壮、水分更充沛、口感也更好。将新鲜高菜清洗后投入盐渍池,用大石头压紧,盐渍3个月以上。在保持食材本味的基础上天然发酵,脱去苦涩,保留脆爽与咸香。
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再历经脱水压榨、切断脱盐、油炒等精细工序,最后杀菌冷却真空装袋,还会进行一系列金探X线检查、人工品控质检等步骤,非小作坊可比。保证每一口都纯正、洁净、安心。
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长年出口日本,是众多高端日本料理店的御用佳品。 其中不乏米其林星级餐厅,很多高端购物中心也有在售。
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🔺招牌鲜肉包(有颗粒感的鲜肉包) 拒绝冷冻肉,拒绝淋巴肉 直采完美肥瘦比例的双汇冷鲜肉 才能担得起我们家的门面招牌
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🥩选自知名肉类品牌双汇的冷鲜肉,当日到仓鲜肉现做。 拒绝任何淀粉、瘦肉精。 保证入口的每一颗肉粒都新鲜弹牙。 没有任何科技与狠活,全面保障入口的安心与营养。
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🔺金钱菇鲜肉包(小众奢侈食材) 黑面金钱菇的清香味鲜, 让它在所有菌类中别具一格,出类拔萃, 独特的风味及营养价值, 吸引南北饕客,一次又一次的回购。
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黑面小香菇,又名金钱菇,有治疗消化不良、便秘、降血脂、降血压、降胆固醇等好处。 有“维生素宝库”的美称,适合各类人群。而且味道鲜美,香气沁人,又称“菇中皇后”😎
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由大师级料理师调制的馅料,融合了南北方口味的特点,贴合大众口味习惯,吃起来一点都不挑口😋 皮薄馅足,一口就能吃到满嘴的馅料, 肉菜结合,鲜香四溢,征服灵魂的诱味!
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每次展会试吃,谜舍手工包子都是超高人气 很多客户吃过一口,立马大手笔签单😎
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我们的包装简约而不简单, 🧡食品级包装盒卫生环保, 盒和袋均采用半透明装 就是让客户能清晰地看到自己购买的产品, 用料扎扎实实,拒绝弄虚作假! 健康食材,杜绝添加剂! 神仙口味,谁吃谁上头😍
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谜舍秉持严谨的作风,
科技控温,极致锁鲜。
全程冷运,顺丰到家!
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今日上海,2024年6月6日,天空低垂云雾,气温如同春末的温柔,18°C起,稍升至22°C。Søren Kierkegaard说过:“我所希望的并非财富与权力,而是对潜力的热情感知,对于可能性的永恒青春和热烈的眼光。乐趣终会令人失望,可能性却永远不会。”每天,都有新的画布,等我们来描绘可能。愿这一天如同我们心中那不灭的火光,照亮前行的路。
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