zui好吃的包子来啦❗️ 🔻面皮很是劲道,不失口感 🔻咸口甜口都有,按照需求选择 馅大皮薄,真的是无添加、纯手工包制,因为每个包子长得都不一样

今日上海,2024年6月6日,天空低垂云雾,气温如同春末的温柔,18°C起,稍升至22°C。Søren Kierkegaard说过:“我所希望的并非财富与权力,而是对潜力的热情感知,对于可能性的永恒青春和热烈的眼光。乐趣终会令人失望,可能性却永远不会。”每天,都有新的画布,等我们来描绘可能。愿这一天如同我们心中那不灭的火光,照亮前行的路。

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不用酵母粉,不用泡打粉,只用老面发面做包子的

可以是“老古董”了

真真正正、💯💯💯的非遗手作做包子的工艺!

你打着灯笼都找不到的,我给你觅到了👏
这才是真正的无添加!
真不是工厂怎么说我就信什么的,
因为我们一吃就知道!
试吃官从业十多年早餐店,
家族三十多年早餐店的嘴和胃能吃得出来的!
热爱生活从来不是在风花雪月中
而是在一日三餐的柴米油盐里
忙忙碌碌的高节奏生活,
早餐可不能马马虎虎❗❗❗

谜舍江南手工包子,
甄选款不同口味的包子,
满足您的餐桌多样化需求,
节约宝贵时间,
更是给身体大大的加油补给❗❗

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⬇️⬇️⬇️团长实拍,请勿盗图ou~
🔥【经典淮扬早点系列】

把这道简单的平民点心做得更细致,
从面粉的发酵,到精巧的馅料配比,
一切都在细节中取胜👏🏻👏🏻👏🏻
因而制成的包子入口外软内筋,
如同精雕细啄的艺术品,
娇小玲珑、晶莹剔透,
口感更是讲究“皮薄馅大”,
食之松软有弹性,汁浓爽口💥。

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⬇️⬇️⬇️团长实拍,请勿盗图ou~
独创半发酵技术,精选高筋小麦粉

多次醒发、反复揉搓&压面

这样制出的面皮软而带韧,食不黏牙
用料上也是特别的讲究,精心搭配馅心。

精选新鲜猪腿肉,先绞肉、后精细调味

再经过反复捶打,做出来的内陷饱满多汁
谜舍,一直秉承传统面点匠人的质朴精神与精致工艺,坚持手工制作高品质中式面点,其面点工艺与口味广受同行与客户赞誉👍👍👍

平时仅供星级酒店和高端连锁门店🍴
今天足不出户,就能享用到😝😝😝
高清镜头下,我们的面粉品质😎
自然发酵状态下的面,如同精雕细琢的艺术品
冷冻复蒸后,还是刚出笼的口感,是小时候家里的味道!
一捏一按,面皮立马回弹,弹性十足,韧性超级棒。
咬一口,面皮是纯正地道的小麦香,自然的馨香里,带着些许的甜,
口感很劲道,爽滑有嚼劲。
如果说老面是包子的精髓。
那么手工就是包子的灵魂。
不做大而全,只做小而美!
坚持手工,是我们坚持把美好和健康带给家人和客户的初心。
以时光成就的美味,每一口都值得回味。
谜舍主打三款口味❗❗❗

🔺日本高菜包(复购率高到离谱)

谜舍2021年底于国内首创的包子口味!
高菜是一种芥菜,原产于中亚,后从中国进入日本。现在的高菜也叫“日本高菜”,像雪菜,但差别很大。它的发酵程度更轻,微咸微酸,鲜汁飙溅般脆爽,空口吃也不会齁。
原料甄选新鲜的三池赤缩缅高菜,自有培育基地栽培,菜茎更粗壮、水分更充沛、口感也更好。将新鲜高菜清洗后投入盐渍池,用大石头压紧,盐渍3个月以上。在保持食材本味的基础上天然发酵,脱去苦涩,保留脆爽与咸香。
再历经脱水压榨、切断脱盐、油炒等精细工序,最后杀菌冷却真空装袋,还会进行一系列金探X线检查、人工品控质检等步骤,非小作坊可比。保证每一口都纯正、洁净、安心。
长年出口日本,是众多高端日本料理店的御用佳品。
其中不乏米其林星级餐厅,很多高端购物中心也有在售。

🔺招牌鲜肉包(有颗粒感的鲜肉包)

拒绝冷冻肉,拒绝淋巴肉

直采完美肥瘦比例的双汇冷鲜肉

才能担得起我们家的门面招牌
🥩选自知名肉类品牌双汇的冷鲜肉,当日到仓鲜肉现做。
拒绝任何淀粉、瘦肉精。
保证入口的每一颗肉粒都新鲜弹牙。
没有任何科技与狠活,全面保障入口的安心与营养。
🔺金钱菇鲜肉包(小众奢侈食材)

黑面金钱菇的清香味鲜,

让它在所有菌类中别具一格,出类拔萃,

独特的风味及营养价值,

吸引南北饕客,一次又一次的回购。
黑面小香菇,又名金钱菇,有治疗消化不良、便秘、降血脂、降血压、降胆固醇等好处。
有“维生素宝库”的美称,适合各类人群。而且味道鲜美,香气沁人,又称“菇中皇后”😎
由大师级料理师调制的馅料,融合了南北方口味的特点,贴合大众口味习惯,吃起来一点都不挑口😋
皮薄馅足,一口就能吃到满嘴的馅料,
肉菜结合,鲜香四溢,征服灵魂的诱味!
每次展会试吃,谜舍手工包子都是超高人气
很多客户吃过一口,立马大手笔签单😎
我们的包装简约而不简单,
🧡食品级包装盒卫生环保,
盒和袋均采用半透明装
就是让客户能清晰地看到自己购买的产品,
用料扎扎实实,拒绝弄虚作假!

健康食材,杜绝添加剂!
神仙口味,谁吃谁上头😍

谜舍秉持严谨的作风,
科技控温,极致锁鲜。
全程冷运,顺丰到家!

今日上海,2024年6月6日,天空低垂云雾,气温如同春末的温柔,18°C起,稍升至22°C。Søren Kierkegaard说过:“我所希望的并非财富与权力,而是对潜力的热情感知,对于可能性的永恒青春和热烈的眼光。乐趣终会令人失望,可能性却永远不会。”每天,都有新的画布,等我们来描绘可能。愿这一天如同我们心中那不灭的火光,照亮前行的路。

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