如果说西瓜是夏天的标配，「杏」一定是6月限时顶配！
甜蜜多汁，果肉细腻，咬上一口，像吮吸熟透的芒果，又仿佛吃了一勺杏味冰淇淋，简直是夏日神仙果，每一口都让人想原地恋爱！
早在5月的时候，我们就尝了一波来自大凉山的杏，之后吃过的小伙伴们就一直呼唤我们，说没吃够！
这段时间我们一直在测试各个产区的杏，终于吃到了这个让我们一口惊艳的——【崂山蜜杏】！
自古以来，描写杏花娇美的的诗词很多，但写杏子可口的极少，杏子虽全国广泛种植，但能鲜食的杏子，是极少的。
种出一颗软糯甜蜜的蜜杏，着实不易，天时地利和人的相辅，才能孕育出香甜蜜杏。
我们崂山蜜杏的产地，位于青岛·崂山最核心的产地——山色（shui）峪，这里不仅临近崂山水库，有着丰富且优质的水资源，还四面环山，昼夜温差大。
青岛的温带海洋性气候，山海相间形成的独特小气候，气候湿润但雨量少，为杏树的生长提供了绝佳的环境。
果园群山环绕，昼夜温差大，杏树都种在向阳山坡上，充足日照可增益色泽与甜度，低温则使生长速度减慢，可以缓缓凝聚口感和养分。
因此这里出产的蜜杏个头大，金灿灿的底，红彤彤的脸蛋儿，软糯香甜，水嫩多汁，一口下去，甜蜜爆汁！
杏树的种植需要很强的技术，虽然我们只有在6月吃到蜜杏，但果树的种植贯穿四季，有着几十年经验的果农全年都在山上忙碌。
除了每年的定期修枝，采用自然农法施豆饼肥、收集落叶增肥，在杏子的生长期，梳果也是非常重要的。
疏果时的心情是复杂的，每疏掉一个果子，都像扔掉一个宝贝，但必须狠心，一个枝条只留3-5个蜜杏，才能保证每一颗都有足够营养。
可以说每一颗送到您手中的蜜杏，都是竞争上岗后的“优秀员工”。
除了种植，采摘也是个技术活。
蜜杏基本是紧挨着树枝生长，拽下来会撕掉果皮，需要顺时针旋转摘下；而且要在清晨采摘，不宜在高温烈日或下雨天采摘。
最重要的是，想要确保收到的杏足够香甜美味，就不能摘的过早。
我们基本是8.5成熟左右采摘，这样经过快递运输后，大家收到的杏基本就已经达到了9成熟以上，香甜浓郁。
相较于其他的崂山蜜杏，我们的蜜杏甜度更高、果味更加浓郁、口感也更加细腻香甜。
收到以后硬的时候也可以吃，看到整颗蜜杏都已经泛黄，就是可以食用的状态了，脆甜爽口，也不会酸涩，清爽香甜。
但是如果放软吃，会更加甜蜜！更推荐放软吃哦～
不仅好吃，蜜杏的营养价值也非常丰富！ 内含较多的糖、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素。具有活血补气，润肺定喘的作用。 不过需要注意的是：蜜杏性温热，实热体质的人多食杏容易发热，会加重口干舌燥、便秘等上火症状。
除了直接吃，蜜杏还可以熬一锅甜蜜可口的蜜杏酱，保存下六月的美妙滋味。
或是做成蜜杏罐头，比黄桃罐头还爽脆甘甜哦～
美好的食物，始终是天地自然与人之和谐携手、无间交会而成的迷人结晶。
而崂山蜜杏，就是自然与农人们为我们带来的6月限定“杏”运礼🎁
随机测糖
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